Роскачество проверит состав пельменей у российских производителей

В магазинах России организуют проверку состава пельменных изделий.

Этой осенью Роскачество займётся исследованием пельменей в российских магазинах. Результаты, основанные на почти 600 показателях качества и безопасности, станут известны уже в течение сезона.

По данным Центра изучения потребительского поведения Роскачества, большинство потребителей в той или иной форме сталкивались с пельменными изделиями низкого качества. Это и невкусные пельмени, и отсутствие мяса в начинке, и слишком толстое тесто, и трещины на поверхности замороженных пельменей, и слипшиеся или разваливающиеся при варке пельмени. Данные Роскачества покажут, в каких марках присутствует соевый белок и следы рапса, в каких продуктах информация об ингредиентах не соответствует маркировке, и где вообще пренебрегают Регламентом.

В 2019 году Роскачество уже проверяло 48 марок пельменей. Эксперты обнаружили нарушения технических регламентов и несоответствие ингредиентов и маркировки. Через несколько месяцев Роскачество провело еще одну проверку, в ходе которой в одной марке была обнаружена сальмонелла, а в другой — плесень.