Заместитель мэра Москвы Владимир Ефимов рассказал, что столица активно развивает собственно производство продуктов питания. Производство с 2017 года выросло на 41%.

В сфере закупки продуктов питания Москва сотрудничает с 75 регионами. Однако примерно 80% пищевых продуктов город обеспечивает самостоятельно. Речь идет о мясопродуктах, макаронных изделиях и хлебобулочных изделиях.

Столичные предприятия постоянно совершенствуются. Так, они расширяют ассортимент, чтобы обеспечить город новыми продуктами. Недавно, например, предприятия впервые занялись производством сухих молочных смесей.